工东说念主日报-中工网记者 杨召奎

日前，北京市向阳区市集监管局餐饮科司法东说念主员来到紫光园日坛店，为公司开展“健康体检”就业查验。本日的查验凭证前期调研和企业建议的需求，制定了个性化查验单，主要从后厨加工制作过程、餐饮具清洗消毒历程等几个方面进行查验。“从查验情况来看，餐厅的后厨景象省略允洽食物安全联系规则，从业东说念主员的操作也比拟方法，另外咱们也预防到，门店反对餐饮糜费方面也作念了好多职责，从宣传海报到小份菜齐很塌实，但愿你们不绝保抓。需要辅导的是请企业总部要对照我局的查验条款，加强从业东说念主员食物安全培训职责，特殊是总部品控东说念主员要严格按照《中华东说念主民共和国食物安全法》《餐饮就业食物安全操作方法》联系骨子开展查察查验，谨防出现食物安全问题。”司法东说念主员向企业联系肃肃东说念主强调。

连年来，连锁餐饮行业发展马上，品牌数目抓续增长。为了落实北京市“北京就业”品牌建树精神，按照向阳区打造外洋浮滥中心城市主承载区职责条款，向阳区市集监管局安身区域经济上风，积极升沉职能，在2024年立异推出针对连锁餐饮总部的“健康体检”就业查验职责。

据先容，连年来，向阳区市集监管局长远推动行风建树，高度心疼监管立异，尤其强调就业导向，既保抓必要的监管力度，又消弱企业迎检包袱。充分体现“监管即就业”的理念立异。

“‘健康体检’就业查验职责的到手现实为优化营商环境、提高城市浮滥环境作出了积极孝顺，为监管立异提供了故意模仿。除了‘健康体检’就业查验职责外，我局还通过加强连锁企业总部内控东说念主员培训，提高企业食物安全业务合规、问题管理、救急响应等方面才略；积极探索通过集聚平台进行汉典‘云追随’，使司法东说念主员与企业现场查察东说念主员进行集聚及时相通，从而达成高效的非现场监督；积极开展连锁品牌调研，凭证风险点散播情况，探索不同行态的各别化监管花样。”郑菲说。