台海网 11月27日讯（海峡导报记者 孙春燕）继24便利店、24小时餐饮店后，新型茶饮品牌也认真加入24小时买卖“雄兵”了！导报记者近日访问阛阓发现，在卷门店、卷新品的同期，喜茶、霸王茶姬、茶百说念、古茗、蜜雪冰城等多家新茶饮品牌纷繁看上了“下更阑”的诱东说念主商机，不谋而合走起了夜深不打烊道路。不外，24小时买卖究竟能为新茶饮品牌带来几许惊喜，似乎还大大存疑。

发现

全天不打烊的奶茶店

本领已过零点，白领蔡姑娘才已矣责任。“这本领如若有一杯奶茶就完竣了。”她顺手掀开外卖平台，“险些是有时惊喜啊，喜茶有24小时买卖的门店，就在SM城市广场。”

不仅喜茶，早在昨年下半年，不少茶品牌就启动布局“下更阑”——先是霸王茶姬晓示延伸广东地区10家奶茶店的买卖本领，随后喜茶跟进官宣全天买卖权略，并火速在天下布局24小时门店。

在厦门，在集好意思万科云城，学生们深爱的霸王茶姬，雅雀无声间改为24小时买卖门店；湖滨中路的古茗奶茶，也能温暖奶茶爱好者24小时的随时需要。此外，茶百说念在厦有多家24小时买卖门店，如中山路新店、软件园新店、金榜路店等。

对24小时买卖感趣味趣味的绝非只消奶茶店。在SM隔邻地铁站，一家24小时无东说念主自助泡面店招引不少年青东说念主。而在国外石材中心二楼和马垅隔邻，24小时好意思甲好意思睫好意思容店也曾累积了不少老客户；此外，集好意思集源路大隐于斯24小时自习室，还有县后的全天买卖咖啡馆……

招引

看上夜间经济的诱东说念主“蛋糕”

卷门店、卷新品、卷价钱之后，新茶饮品牌又在新买卖时长上启动新一轮“卷”，为什么？

不难发现，夜间经济如实有它的私有魔力。艾媒商讨数据披露，2016年以来，我国夜间经济限制快速增长，2023年瞻望破损48万亿元，同比增长13.4%。

饿了么《24小时奶茶耗尽陈诉》也披露，仅本年6月初至8月初，平台24小时买卖的奶茶商户数同比增长140%。其中，凌晨男性奶茶订单占比近五成，他乡奶茶订单在凌晨占比最高，且凌晨奶茶订单中65%送往住户区。

不异来自饿了么的数据，截止本年7月，平台上每3家便利店中就有1家提供24小时处事。24小时买卖的便利店数目同比昨年增长52%，高于便利店合座门店数增长。罗森、7-ELEVEN、全家、好意思宜佳等品牌的24小时买卖门店数目位居前方。

与此同期，茶饮赛说念的竞争也越来越强烈。窄门餐眼数据披露，截止本年10月15日，“奶茶饮品”行业门店总额为394392家，近一年净增长“负的16843家”。新茶饮头部品牌奈雪的茶，本年上半年失掉4.38亿元；另一品牌茶百说念，本年上半年净利较同期着落63%。

一方面是阛阓确有需求，一方面是越来越拥堵的新茶饮赛说念，迫使新茶饮品牌寻求更多的契机和破损，而布局“下更阑”、抢食夜间经济的“大蛋糕”，成了业者的共鸣。

想考

全天买卖能走多远？

全天买卖温暖和引发耗尽者在不同期段的即时需求，看上去很好意思，但导报记者窥伺发现，对24小时买卖的感知，阛阓冷暖不一。

关于新茶饮行业，陈先生暗意，许多奶茶店皆开在购物中心内部，晚上十点傍边就打烊了，关联词十点以后的需求照旧存在的，比如加班、周末约聚等场景，全时段买卖粗略连结这些需求。不外，全时段计算关于茶饮品牌来说，除了机遇外也有挑战，买卖收入得要能跑赢东说念主工和运营资本。

有业者曾算过一笔账，如果延伸门店买卖本领为24小时，每天至少需要出奇开销218元，包括167元的伴计工资和51元水电费（物料损耗暂且忽略不计）。新茶饮单杯的物料资本约在50%，那么每天需要出奇卖出至少436元才不错回本，即单价在15元傍边的家具至少需要卖出30杯，才调保本。

喜茶在厦门现实24小时门店之初，曾选址中华城店，但短短一年傍边的本领，这个门店便已不再彻夜买卖。茶百说念金榜店昨年下半年启动全天买卖的，但从这个月启动买卖本领只到凌晨两点。

中国特准计算与连锁计算范畴大家李维华暗意，不打烊门店仍只符合在少数位置生涯，诸如机场、车站、病院和互联网大厂独揽，24小时店才具有可握续性。在其他地区，穷乏必要的阛阓需求，这种计算神志可能难合计继。